準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗 :
150 香乾 :
3塊 豬肉 :
100 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量蒜 :
1瓣 姜 :
2片糖 :
適量生粉 :
1小勺油 :
適量生粉水 :
10 具體步驟
1.蒜苗洗淨切條,香乾也切條,豬肉切成末,用適量的鹽、生抽和生粉醃30分鐘,姜、蒜切片。
2.鍋內放油,加入醃好的豬肉末。
3.再放入姜、葱、蒜爆香,炒至豬肉至金黃色。
4.加入香乾炒香
5.再加入蒜苗
6.調入適量鹽、生抽炒勻,放入一點水,加蓋燜一下,最後調入一小勺生粉水收汁即可。
烹飪技巧
如果愛吃辣椒的人可以放些辣椒,就是一道更下飯的菜了哦!