![家常菜番茄藕片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜番茄藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
1個蓮藕 ：
1節 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
3葱姜 ：
適量雞精 ：
少許水澱粉 ：
少許 具體步驟
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1.準備好所有的食材。
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2.蓮藕去皮切片清水浸泡，西紅柿去皮切小粒。
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3.炒鍋倒油燒熱，爆香葱姜。
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4.放入西紅柿翻炒。
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5.加少許鹽和糖炒至西紅柿出汁變軟。
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6.再放入蓮藕繼續翻炒。
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7.稍微燒製2分鐘。
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8.加入少許雞精。
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9.最後令入少許水澱粉。
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10.勾薄芡炒均勻關火。
烹飪技巧
蓮藕浸泡可以防止氧化發黑。西紅柿要多炒至片刻讓其出汁，菜餚味道才好。
