![家常菜藕炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜藕炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
200 藕 ：
400 輔料
澱粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量老抽 ：
適量味精 ：
適量蒜 ：
適量杭椒 ：
適量 具體步驟
![家常菜藕炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜藕炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好原料。
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2.把豬肉切成片。
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3.放入碗中加鹽、老抽、澱粉用手抓勻。
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4.把藕切成片，杭椒切成段。
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5.切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
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6.鍋燒熱入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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7.放入豬肉炒熟，裝出備用。
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8.原鍋刷乾淨，燒熱入少量的油加入藕炒熟。
![家常菜藕炒肉片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜藕炒肉片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把炒好的肉加入藕中炒勻加味精、胡椒粉、鹽出鍋。
烹飪技巧
肉裏原來放了鹽，炒藕時要少放點鹽。
