準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘美味豆豉鯪魚拌小白菜主要的食材有鯪魚和小白菜,鯪魚蛋白質豐富,在這樣的季節,能捕獲新鮮的鯪魚已經不容了,小白菜一年四季都有,這兩種食材搭配出來的美味只有吃過的人才知道,在加上我們這裏獨有的風味豆鼓,那味道才真是叫一個好吃。
主料
鯪魚罐頭 :
1盒 小白菜 :
適量 輔料
豆鼓 :
適量清水 :
適量 具體步驟
食材簡單,只要小白菜,豆豉鯪魚罐頭
小白菜洗淨,切段;鍋中燒開水,下小白菜煮幾分鐘,撈出;過涼水,撈出瀝乾水分;
青菜擺盤
.豆豉鯪魚罐頭打開,將鯪魚放在小白菜上;再將罐頭中的豆豉,油澆在菜上;
豆豉鯪魚味道濃郁,不用再額外加鹽和其它調料了。