豆豉鯪魚油麥菜的做法是什麼呢？

現在人們已經對飲食方面越來越重視，每天都離不開對食物的攝入，這是對身體的調理和營養起到重要性作用。對於每天的菜色，大家也是很重視，那麼大家知道豆豉鯪魚油麥菜的做法是什麼嗎?有什麼食用價值呢?下面就給大家講講這道家常菜的知識，大家一起來看看吧。

一、豆豉鯪魚油麥菜的做法

豆豉鯪魚油麥菜是一道普通而不失營養的家常菜，主要就是通過將豆豉鯪魚罐頭和油麥菜以及蒜蓉調味料等食材烹飪而成的，美味可口。豆豉鯪魚的肉質比較有質感且入味有嚼勁；油麥菜吃起來口鮮脆嫩，融合着炒香的蒜蓉味和豆豉鯪魚搭配在一起食用，口感更是獨特，是一道不可錯過的美味菜餚。

1.挑選出新鮮的油麥菜清洗乾淨後，切成適合的長短；

2.將油麥菜入鍋中，用開水加適量的鹽和油焯熟，瀝乾水分後裝盤待用；

3.把大蒜切成蒜末，等待燒熱鍋後加入適量的食用油，將蒜末放入爆炒出香味，再把油麥菜加至其中翻炒，適量加入適量的鹽和雞精以及白糖攪勻就可以盛出在盤子裏；

4.鍋中再加少許油和蒜末炒熱，加入高湯及其他調味料，將開罐後的豆豉鯪魚加入翻炒一下；

5.下入油麥菜，翻炒均勻後盛出，裝入盤中，適當淋入香油，澆在油麥菜中即可。

二、豆豉鯪魚油麥菜的食用價值

豆豉鯪魚油麥菜中的主材是油麥菜，本身就富含蛋白質和胡蘿蔔素含量高，熱量低，是營養價值非常豐富的蔬菜，可以改善血液循環，促進睡眠質量，有利於大家的身體健康。

因此通過以上內容的介紹，關於豆豉鯪魚油麥菜的做法是什麼，大家也有了一定的瞭解和掌握。小編建議大家也可以嘗試着去烹飪這道家常菜，認識到食用豆豉鯪魚油麥菜可以為身體補充營養，對我們的身體起到很好的作用。