香香的肉丁毛豆米炒五香乾如何做好吃又美味
肉丁毛豆米炒五香乾是一道家常菜，聽名字就知道是一道香噴噴的家常菜。平時毛豆家裏都會用來涼拌或者煮湯喝，這次嘗試與肉丁五香乾一起，發現味道是真的不錯，毛豆的香味與五香乾的味道混合在一起使味道更加回味無窮，並且毛豆中的營養成分都對我們有很大的幫助。覺得不錯的煮來嚐嚐唄！
主料
毛豆米 ：300豬肉 ：80
五香豆乾 ：300
紅辣椒 ：1個
輔料
食鹽 ：適量蒜瓣 ：4瓣
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.毛豆米洗淨控幹水備用。
2.豬肉洗淨。
3.切成丁加入料酒、醬油、生抽、澱粉拌勻醃製20分鐘。
4.五香豆乾切丁、紅辣椒切丁。
5.炒鍋燒熱倒入山茶油。
6.放入肉丁炒至變色，出香味。
7.再倒入毛豆米翻炒。
8.加入適量清水燜約2分鐘，使豆米熟透。
9.然後放入紅辣椒炒至辣椒變軟。
10.最後放入五香豆乾和拍碎的蒜瓣炒勻，收汁即可盛出。
無
