營養的涼拌黑木耳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :適量
糖 :適量
涼拌醬油 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :八瓣
涼拌黑木耳是一道家常菜品,製作原料主要有黑木耳、油、鹽等,口感清淡,酸鹹適中。可以清理血液中的垃圾,減少心腦血管病的發生。而且木耳裏富含豐富的鐵元素,具有很好的補血作用,特別是缺鐵性貧血的女性使用木耳之後可以起到補血益氣的作用呢。
主料
木耳 :適量輔料
辣椒油 :適量醋 :適量
糖 :適量
涼拌醬油 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :八瓣
具體步驟
1.洗淨的木耳放碗裏等待泡發。(要想快速發開,可以放在密封的保險盒裏,加少量的水,使勁搖晃。)
2.發好的木耳。
3.放入鍋裏,水開後煮三分鐘即可。
4.撈出,過涼水,控幹水分。
5.放入碗裏,依次加入鹽,糖,生抽,醋,辣椒油,香油,蒜泥拌均勻。
6.最後再撒點熟芝麻。
7.裝盤上菜,酸辣爽口。
木耳洗淨,泡發加料拌勻即可。