紅燒羊肉（簡單版）如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
羊肉 ：500
山藥 ：1根

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：兩個
姜 ：適量
紅燒汁 ：適量

具體步驟

1.羊肉用清水浸泡兩個小時，換出血水。

2.山藥去皮切塊，泡在清水中防止氧化。

3.胡蘿蔔切塊。

4.準備好葱姜及八角。

5.所有食材放入高壓鍋，加入適量水，生抽，鹽，紅燒汁，煮到羊肉軟爛。

6.煮好的羊肉倒入鍋中，大火收汁。

7.出爐裝盤。

烹飪技巧

還可以加入土豆等，味道也不錯。