![椒油口蘑小油菜怎麼做好吃又簡單]( "椒油口蘑小油菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小
油菜 ：
150 口蘑 ：
5朵 輔料
花椒 ：
3葱姜 ：
適量鹽 ：
適量鮮雞汁 ：
3滴水澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 小油菜洗淨，口蘑洗淨切片。
3. 鍋中水燒開放入口蘑焯燙瀝乾水分備用。
4. 鍋中倒油燒熱放入花椒炸香，撈出不要。
5. 在爆香葱姜。
6. 倒入小油菜翻炒至軟。
7. 再加入口蘑繼續翻炒片刻。
8. 加入鹽和鮮雞汁。
9. 淋入水澱粉。
10. 翻炒均勻關火。
烹飪技巧
口蘑用開水焯燙一下，即可以去除一些異味，也能使炒至過程中少出水。沒有鮮雞汁，最後加入少許雞精也可。
