好吃的香葱雞蛋羹如何做好吃又美味
家裏買了好多土雞蛋，一直沒有吃，今天來做一個好吃的香葱雞蛋羹嘗一嘗吧，如此美味營養又健康的一道佳餚，你還在等着什麼呢，吃貨們都自己動手做一做吧，自己親自做的才能全身心敞開肚子吃，無污染無添加這才是絕對的健康食品哦，還等什麼了美味開動了
主料
雞蛋 ：適量輔料
香油、鹽葱、温水、蒸魚鼓油 ：適量具體步驟
1.準備食材：雞蛋、小葱、蒸魚鼓油、香油，食鹽
2.雞蛋磕入一個較深的容器內，加入1茶匙食鹽
3.用手動打蛋器或筷子攪散成蛋液
4.往蛋液裏徐徐倒入2倍蛋液的温開水，邊倒邊攪，兩手同時進行。這時的蛋液會比之前稀、顏色也淺一些，同時也會有很多氣泡，要用麪粉篩過濾一遍。
5.將過濾後的蛋羹液倒入耐高温容器裏，靜至10分鐘讓蛋羹液表面的氣泡自然散去，亦可用湯匙將氣泡輕輕撇出去。
6.蒸鍋加足夠的水，待蒸鍋冒出熱氣後，將裝有蛋液的容器移到蒸屜上（容器要蓋上蓋子或保鮮膜，避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上導致成品出現蜂窩），用牙籤在保鮮膜上均勻地扎一些小孔方便透氣，蓋上鍋蓋中火蒸12分鐘左右，關火後虛蒸3分鐘再開蓋取出。
7.洗淨的小香葱剪碎
8.出鍋後的雞蛋羹撒上葱花、調入適量香油，蒸魚鼓油，即可食用
9.開始吃嘍！
10.像內脂豆腐一樣，很滑很嫩，超級好吃。
