如何做好吃又美味，美味的燜炒牛蹄筋

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

燜炒牛蹄筋 是一道家常菜來的，燜炒牛蹄筋 的主要食材當然就是牛蹄筋啦，牛蹄筋很有嚼勁，口感特別不錯，而且這道燜炒牛蹄筋 還加了胡蘿蔔和青椒等等蔬菜，微辣的味道也是特別爽口，而且營養搭配也是更加合理和均衡的，是老少皆宜的呢。

主料

牛蹄筋 ：150

輔料

胡蘿蔔 ：100

具體步驟

首先把買回來的牛蹄筋用高壓鍋壓一下我還怕硬。

把壓好了的牛蹄筋切成小塊，我切的有點小了點。

把胡蘿蔔切成片中間切成一刀如圖。

在把青椒切成小塊，我起的太早沒拍好。

熱鍋放油取一小盆把花椒，大料，桂皮，香葉，葱薑蒜等放入油温6成熱時到入調料盆裏記住可不要燙着。