準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘濃香酒酵燒餅是一道非常地道的地方風味美食。酒是用的糯米酒,而燒餅又是北方人特別愛吃的一道經典主食。濃香酒酵燒餅製作完成後,酒香撲鼻,香飄四溢。十分的充飢同時又美味可口,配上一杯清茶和一碟小菜,一頓營養豐富美味的的晚餐完成了。
主料
麪粉 :
600糯米酒 :
1杯粯子
粥 :
3碗 輔料
白糖 :
180白芝麻 :
20 花生油 :
適量 具體步驟
糯米酒取一杯、粯子粥取3碗、600克麪粉。3樣混在一起發酵
也可以添加果仁,發酵到麪糰是原來的兩倍大,
倒入已經鋪好花生油和白芝麻的電飯鍋裏,等40分鐘,
一面煎好後,翻至另一面20分鐘後取出即可