簡單美味雞蛋香葱莜麪餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

早上吃點什麼好呢？吃多了包子，饅頭，麪包是不是也會覺得膩呢？其實這個時候我們就可以換個口味嘛。麪粉可以用來做很多人食物，中國對於這種食物的傳承也有幾千年的歷史，所以只要我們稍微的加以改變又一道不同的美食；今天給大家分享一個簡單美味雞蛋香葱莜麪餅。

主料

莜麥面 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

將二個雞蛋用攪拌器打散，

先加入適量的食用油，再加入200克的水，打均勻，

再慢慢加入莜麪粉，將麪粉拌均勻，不要有面粒出現，成為流淌的麪糊備用

再加入切碎的葱花，用攪拌器輕輕打均勻就可以了。

先不要開火，平底鍋中加一小勺的油，倒入一湯勺的麪糊進鍋中，

慢慢轉成圓形，在火上加熱

煎至麪糊成淡黃，就可以轉一面，小火將二面煎成金黃就可以出鍋了。