美味的羊肉餃子餡的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家介紹的這種食物對於我們華夏兒女來説就是一種吉祥如意，每逢佳節家家户户的餐桌上都會出現的，有的地方還會在其中包上硬幣、棗一類的東西，誰能吃到新的一年就會有特別好的運氣，説到這兒大家應該都知道我今天推薦的美食了吧，就是羊肉餃子餡的做法

主料

羊肉 ：300
胡蘿蔔 ：200

輔料

葱姜 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

先把羊肉洗淨。

切成小塊。

花椒用熱水泡開，晾涼備用。

把羊肉剁成泥狀，中間慢慢加入花椒水。

葱、姜剁碎，放入肉餡中。

倒入料酒、醬油調勻。

胡蘿蔔洗淨，切成片用熱水焯一下。

剁成碎末。

胡蘿蔔和羊肉餡放到一起。

放入花生油、鹽、胡椒粉、味精。

順一個方向調勻備用。