香噴噴的蓮藕滷肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蓮藕 :適量
滷肉材料包 :適量
米椒 :適量
蓮藕和滷肉都是我們常吃的食物,但是有沒有人嘗試過將二者結合呢?毋庸置疑,這道香噴噴的蓮藕滷肉融合了二者的精華,不僅有蓮藕的清脆可口,也有滷肉的香氣撲鼻,滷肉完全沒有以往的油膩感覺。生抽和老抽的加入,不僅使這道菜顏色鮮豔,而且更加鮮香。
主料
豬肉 :適量蓮藕 :適量
滷肉材料包 :適量
輔料
薑片 :適量米椒 :適量
把蓮藕切丁,瘦肉切塊,準備滷肉材料包
然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
大功告成,簡單美味的滷肉蓮藕出來了……