![鮮美的明太魚燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的明太魚燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘明太魚是一種深海魚類，是朝鮮族人民喜愛的食物。明太魚燒豆腐也是一道具有民族特色的菜餚。明太魚富含蛋白質，肉質鮮美，與豆腐同煮，相得益彰。豆腐經燉煮後充分吸收了魚類的鮮味，湯汁和菜餚都非常美味，盛上一碗，魚湯泡飯，再來一口軟嫩的豆腐，真是無上享受。
主料
豆腐 ：
1塊明太魚乾 ：
100 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量黃酒 ：
適量 具體步驟
把豆腐切塊，用淡鹽水浸泡5分鐘，撈出瀝淨水分備用。
熱油，炒香葱花。
放入明太魚乾翻炒均勻。
烹入黃酒，加入生抽。
加入湯汁燒開，放入備用的豆腐塊，
燒製3分鐘，加少許鹽提味，即可關火。
出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
