鮮美的農家豆腐魚鍋如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
魚 :一條
葱薑蒜 :適量
料酒 :適量
農家豆腐魚鍋是將豆腐和魚一起煮制而成的火鍋,再放入一些香菜和大葱,味道更加鮮香,魚肉中融入了有豆腐的清香,豆腐吃起來味道也很美味,這道農家豆腐魚鍋對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,還可以有開胃、滋補的功效。
主料
豆腐 :適量魚 :一條
輔料
油鹽 :適量葱薑蒜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.草魚處理乾淨,切成段,胡蘿蔔切絲,青椒剁細,葱薑蒜切細。
2.豆腐切成塊。
3.青菜切段。
4.鍋中倒入適量的油燒熱,倒入草魚段煎香。
5.加入姜蒜粒炒香。
6.加入青椒,胡蘿蔔絲炒香
7.加入沒過魚的高湯煮開,加入豆腐一起煮,加入生抽,料酒,鹽,胡椒粉調味。
8.加入青菜段。
9.煮到青菜熟,撒上葱花即可。
10.一鍋營養美味的魚鍋就好了!