好吃的蒜苗炒黃金豆乾如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃豆乾洗淨瀝乾後切片；瘦肉洗淨切片；蒜苗、辣椒洗淨切斜片，將蒜白、蒜綠分開，備用。

2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的黃豆乾片炸至金黃，撈起瀝油備用。

3. 另熱一鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜白、辣椒片爆香後，放入肉片炒至變白。

4. 續放入作法2的豆乾片、作法1的蒜綠及所有調味料炒香入味即可。