![蒜苗香乾炒臘腸怎麼做好吃又簡單]( "蒜苗香乾炒臘腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蒜苗 ：
適量 香腸 ：
適量 輔料
香乾 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
1. 香腸切片，蒜苗切段，香乾切條備用
2. 炒鍋燒熱後倒油加幾片生薑炸一下然後先把香腸倒入鍋裏翻炒幾下再倒入蒜苗香乾翻炒，在炒的同時往鍋裏倒一點點水（從復二次），這時加些生抽，少許糖，繼續炒二分鐘，起鍋前加點雞精即可。
烹飪技巧
加水是為了蒜苗容易熟，更主要是不讓蒜苗收縮，看起來像生的其實已經熟了。一定要一點點的加哦，多了那就成煮的啦。
