營養價值高的韓式牛尾湯如何做好吃又美味
主料
牛尾 ：500白蘿蔔 ：一截
輔料
黑胡椒 ：適量鹽 ：適量
大棗 ：3個
枸杞子 ：適量
葱 ： 一小根
姜 ：2片
蒜 ： 4瓣
牛尾沿骨縫兒切成大約4~5cm長的塊（我是買的時候請賣家切好的），洗淨，去除多餘油脂，用清水浸泡去血水（我泡了1小時）。
去過血水的牛尾用開水焯一下。焯後撈出牛尾，清水洗一下，待用（這樣血水去的徹底點，肉腥味淡，後面燉的時候也沒什麼浮沫）。
葱洗淨切段，姜去皮切片，蒜4瓣（圖中蒜是2瓣，後來又加了2瓣）。
鍋中加入適量清水，放入牛尾段、葱薑蒜（我的水有點多，到了"10刻度"，喜歡濃的可以少加點）。
蓋蓋兒，插電，調到了燉蹄筋那檔（因此燉的熟爛），根據自己計時大約有1小時的時間，大家根據自己情況定。
這期間，將蘿蔔洗淨去皮切厚片（我這裏用了6厚片），大棗洗淨去掉小蒂（沒拍，不喜歡棗味兒的可不放，我這樣做好後，棗味偏濃），枸杞洗淨，待用。
壓力鍋時間到後，放入蘿蔔、大棗，（為了減短時間，我打開壓力閥放了些氣）接着又蓋蓋兒煲了1小時
時間到了，放入枸杞，悶一刻鐘就可以出鍋了了
盛入碗中，準備些許鹽、黑胡椒、辣椒粉，即可食用咯~。
