營養當歸羊肉湯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

羊肉 ：500

輔料

當歸 ：30
醋 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

羊肉焯水後洗淨備用（放幾滴醋可去腥）

除胡椒粉外，所有材料放入砂鍋裏，大火煮開後，轉小火煲5小時左右。最後撒些胡椒粉即可（煲至羊肉軟爛了，脾胃才能消化，否則起反作用。考慮到拍照效果，照片裏的羊肉湯是在2小時後盛出來的，拍好了以後繼續煲）