養生的營養當歸燉雞圖解

很多愛美的女生為了減肥而放棄了吃肉，其實這是一種非常錯誤的方法，因為肉分為紅肉和白肉，而白肉是有助於減肥的，雞肉就是白肉的一種，下面小編給所有愛美的女孩子推薦一道美味的佳餚——當歸燉雞。保證在滿足你味蕾的同時，讓你瘦成一道閃電奧。

主料

雞 ：適量
枸杞 ：少許
當歸 ：少許

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
黃酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞洗淨

第二步

水燒開，把還沒切塊的雞就放入開水中汆下

第三步

撈出，冷水再衝下，斬塊

第四步

薑切片，當歸洗淨

第五步

把雞塊、姜和當歸放入砂鍋中，加入適量水。水量大約是雞塊的兩倍左右

第六步

蓋上鍋蓋，先大火8分鐘，再轉小火煲50分鐘

第七步

結束後，加入枸杞，再加入適量鹽調味，最後大火5分鐘即可

第八步

出鍋，鮮香可口哦

烹飪技巧：

注意：先整雞汆燙，再斬塊，可以減少鮮汁流失。