祕製叉燒肉的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設置文字大小 準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉,海天叉燒醬 :適量 輔料老抽,醬油,白芝麻,蒜蓉 :適量 具體步驟將豬肉洗淨,把所有醬料放入盆內,混合醃製半小時以上熱鍋放油,放蒜蓉爆香。把研製好的豬頸肉下鍋,轉中火後蓋鍋蓋燜5分鐘翻另外一面,重複燜5分鐘期間用筷子插入肉中間,如果容易穿透則説明肉已經熟透,撈起豬肉,切塊。切好後把肉片重倒回鍋中,開中火吸汁,增加豬肉的味道。起鍋裝盤,灑上一點白芝麻味道更佳。烹飪技巧肉切薄能保證熟度。 TAG標籤:祕製 叉燒肉的 叉燒 好吃 #