美味錫紙包墨斗如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將墨斗魚洗淨，特別是內部的黑膜和軟殼。將頭部和身子分開，在墨斗魚的身上輕輕用刀交叉切出均勻的花紋；

2. 將大蒜拍成末、姜切成末，放入切好的墨斗魚中；

3. 依次加入蠔油、白糖、黑胡椒3克，攪拌均勻，並讓其入味半小時；

4. 將醃好的墨斗魚放在一張錫箔紙中間，然後將四周小心的折起，幷包嚴；

5. 放入烤箱中，用200度的火力烤15-20分鐘。然後小心的打開錫紙，趁熱撒上紅椒，再烤5分鐘，最後撒上黑胡椒和香葱即可。