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好吃的肉炒豇豆如何做好吃又美味

好吃的肉炒豇豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 :適量
裏脊肉 :適量

輔料

醬油 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
雞精 :少許
鹽 :少許
料酒少許

具體步驟

1. 豇豆洗清,切段備用,蒜切沫(最好拍一下再切,容易入味),裏脊肉切成絲,用醬油料酒醃好

2. 鍋燒熱倒油,油温到7成的時候倒入肉絲,翻炒變色後加豇豆,翻炒至豆角變色,加蒜沫略翻出鍋

烹飪技巧

炒豆角油給的要寬,因為豆角不容易熟,所以油少的話豆角沒熟鍋就糊了

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