美味晚餐祕製滷肉飯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 姜、洋葱、大蒜去皮切末；豬肉洗淨切成3釐米左右的丁。

2. 鍋中倒入適量的油燒熱,放入豬丁炒幹水分,煸出油。

3. 鍋中油燒熱後放糖炒出顏色,加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

4. 放入滷料（老抽,胡椒粉，五香粉，八角）和雞蛋，用小火燜煮,直到湯汁收幹。

5. 將滷肉汁澆在米飯上，放上煮熟的青菜就可以開動了。