納豆蕨根粉如何做好吃又美味，美麗廚娘

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蕨根粉 ：200
納豆 ：一小盒
朝天椒 ：3根

輔料

生抽 ：30ML
鹽 ：3
香油 ：5ML
米醋 ：50ML
辣椒麪 ：3
白糖 ：5
胡椒粉 ：5
熟花生碎 ：10
熟白芝麻 ：10
涼開水 ：20

具體步驟

1. 燒沸鍋中的水, 將蕨根粉放入, 並用筷子攪拌幾下,使蕨根粉散開, 煮約5分鐘,至蕨根粉軟熟, 中間沒有硬芯

2. 撈出煮熟的蕨根粉,放入涼開水中浸泡, 徹底涼透後撈出, 瀝乾水分

3. 將所有配料混合,做成調味汁, 朝天椒洗淨切碎

4. 將調味汁倒在蕨根粉上, 並撒上朝天椒

5. 取出納豆,用筷子用力攪拌至納豆拉絲, 再將納豆倒在蕨根粉上，吃的時候,攪拌均勻即可

烹飪技巧

1、納豆買回家需要冷凍，食用時要提前半天取出化凍2、納豆食物前要用筷子攪拌至拉絲，這些黏黏的絲具有非常好的減肥效果哦3、高温會破壞納豆菌，所以納豆不宜加熱食用，用來拌涼菜最合適不過了4、煮蕨根粉的時間，要根據粉的粗細進行調整5、納豆雖對健康極有利，卻有着不太宜人的味道和口感，所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉攪拌在一起，沖淡了納豆本身的怪味道，又得到了納豆與蕨根粉的雙重健康保證，堪稱絕佳的健康美食。