準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
200 白菜 :
500 輔料
油 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好葱、姜
2.豬肉切大片
3.先把豬肉炒白
4.新鮮白菜洗淨空水
5.肉炒的差不多了再放葱、姜
6.白菜切塊
7.放入鍋中
8.翻炒一會兒,蓋上鍋蓋燜一會兒菜葉就沒有那麼膨脹了
9.燜到出來白菜的香味就可以停火了
烹飪技巧
1、白菜幫切細一點,葉子切寬一點。2、先炒肉再放白菜,白菜縮水很厲害的。所以不用擔心炒了一鍋的白菜葉子,只有一盤而已。