鹹鮮百葉結包肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :300
洋葱 :1個
香菇 :2個
黃酒 :適量
水澱粉 :少量
百葉結包肉是一道名菜,經濟實惠,富含營養,百葉口感軟嫩,肉餡一咬鮮美多汁,很能下飯。百葉結在有些地方又叫豆腐皮,薄而勁道,物美價廉,也是廣受歡迎的火鍋菜品。這款鹹鮮百葉結包肉可以加在菜湯裏,這時候再刻意把餡料調味重一些,一口咬下去鹹鮮的湯汁爆出來,融化在口中。
主料
百葉 :3張豬肉 :300
洋葱 :1個
香菇 :2個
輔料
鹽 :適量黃酒 :適量
水澱粉 :少量
具體步驟
洋葱、香菇、肉切塊,用料理機打碎,加入輔料拌勻。
百葉一大張分成8小張,放點肉,包起來
用水澱粉把角粘上
可直接蒸熟食用,也可煮菜湯
做好多餘的可速凍,上班族,做時放上菜或粉絲等都可,天漸冷,下班做個湯有菜有肉的,方便又快捷。