味道不錯的咖啡曲奇如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：120
低筋麪粉 ：145

輔料

糖粉 ：30
白砂糖 ：45
咖啡 ：15
奶粉 ：15
鹽 ：1
蛋液 ：30

具體步驟

1.黃油軟化

2.用打蛋器快速打發

3.打發到體積稍變大，顏色變淺，成羽毛狀。

4.加入白砂糖打至融化

5.加入糖粉和鹽打至融化

6.倒入蛋液

7.倒入咖啡用打蛋器打勻

8.篩入低筋麪粉和奶粉

9.自下而上翻拌均勻

10.將混合好的麪糊裝入裱花袋中

11.用九齒花嘴旋轉出玫瑰花，入預熱180度的烤箱烤20分鐘表面上色時出鍋

12.成品

烹飪技巧

黃油擠好後，可以放在冰箱冷藏室放置10分鐘，花紋烤出來很清晰哦~