大廚之西紅柿大頭菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：1個
大頭菜 ：1個
尖椒 ：1個

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
花椒麪 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.大頭菜切塊

2.西紅柿辣椒改刀

3.熱油炒西紅柿，辣椒，出湯加大頭菜

4.倒入大頭菜加鹽，醬油，炒倒

5.炒倒關火，加花椒麪，味精，葱，蒜

6.炒勻裝盤

烹飪技巧

大頭菜一定不要炒太久，營養會流失