香甜檸檬甜甜圈如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :80
黃油 :55
檸檬汁 :15
泡打粉 :1.5
年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。歲月靜好,陽光正好。在這樣的美好時光裏需要一款精緻的零食來緩解嘴巴的寂寞。甜甜圈萌萌噠,加上檸檬的味道,更是誘人。香甜的檸檬甜甜圈,文藝女青年必備。還等什麼呢?跟着菜譜一起來學做誘人的甜品吧!
主料
雞蛋 :1個低筋麪粉 :80
黃油 :55
檸檬汁 :15
輔料
糖粉 :55泡打粉 :1.5
具體步驟
將雞蛋打入打蛋盆中,加入糖粉。
手動打蛋器攪拌均勻。
倒入檸檬汁。
攪拌均勻。
篩入混合好的低筋麪粉和泡打粉。
攪拌均勻,直到麪糊細膩無顆粒。
黃油隔水融化,倒入麪糊。
攪拌均勻,麪糊光滑細膩,放入冰箱冷藏1小時。
取出冷藏好的麪糊,此時的麪糊是凝固的放。(此時預熱烤箱170度),在室温下回温至流動狀。
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麪糊。
提前給模具抹一層薄薄的油,再用廚房紙巾吸乾,將麪糊擠入正的甜甜圈六連模(6成滿)。
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15分鐘。
出爐後的蛋糕,趁熱脱模,脱模後放晾架上冷卻。