![乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單]( "乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘其實許多的食客們都非常喜歡吃乾煸小江蝦。因為他不添水。而且下的油又很少。所以不會給人一種小龍蝦軟軟的感覺。也不會讓人覺得小龍蝦非常的油。所 以不喜歡吃油大的朋友。不妨在家裏學做這一道乾煸小江蝦。
主料
江蝦 ：
350g 輔料
青椒 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量葱花 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.江蝦買回來後一定要多洗幾遍，然後放入沸水中焯燙後撈出
![乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中熱油，下葱花爆香後放入江蝦大火煸炒
![乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "乾煸小江蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.待蝦炒至乾爽後，放入鹽、雞精、青辣椒炒勻即可出鍋
烹飪技巧
江蝦先入沸水焯熟
