早餐美食火腿雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我平時的早餐不喜歡去外面吃，一來是覺得還是自己在家做比較乾淨衞生，二來是我很喜歡每天早上起牀為家人做好早餐，然後一家人吃完我做的早餐，各自元氣滿滿的上班和上學，今天分享的這個火腿雞蛋餅是我家人最愛吃的早餐了，而且營養也比較均衡，大家可以試試。

主料

麪粉 ：100
雞蛋 ：2個
火腿腸 ：100

輔料

葱花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.火腿腸切片，要薄一點

2.麪粉加入適量的水調成麪糊

3.雞蛋加入適量的鹽，葱花打散

4.炒鍋放少許油，倒入調好的麪糊，輕輕地轉動炒鍋，使麪糊均勻的攤滿鍋底

5.一面煎成金黃色，翻到另一面

6.兩面都煎熟，盛出備用

7.鍋中放油，倒入打好的雞蛋，迅速轉動炒鍋，使蛋液均勻的鋪滿鍋底

8.在蛋液沒有完全凝固的時候，放上剛才做好的麪餅

9.放上火腿腸片

10.從下到上的順序捲起

11.切成段即可

烹飪技巧

1、蛋液不能完全凝固就要放上面餅，凝固了就粘不住了。