家常菜臘腸炒包菜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘腸 ：40
包菜 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.包菜瀝乾水分洗乾淨撕成片。

2.臘腸洗淨切丁。

3.鍋內少量油下臘腸煸炒。

4.下包菜翻炒。

5.加一點點水，水分很快就會蒸發，這樣包菜軟的很快。出鍋前加鹽即可。

烹飪技巧

包菜手撕即可，先洗後撕減少營養價值的流失。可稍微少放一點油，臘腸中的肥肉煸炒會出油。臘腸有鹹味加鹽要注意。臘腸可中小火煸炒，炒包菜全程大火。