美味的桃仁菠菜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對於桃仁，大家是不是都挺喜歡的，作為日常的消遣零食，營養還很豐富。菠菜也是比較常見的蔬菜，但也是蔬菜裏營養比較豐富的。大概很多人都不曾嘗試把桃仁作為食材去做菜吧，但是這道桃仁菠菜充分展現了桃仁作為菜餚的魅力，好奇的小夥伴不妨試一試。

主料

金針菇 ：150
核桃仁 ：若干
菠菜 ：350

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.金針菇去根部洗淨在開水燙2分鐘。

2.菠菜摘洗乾淨後，在開水裏煮2分鐘，中間放入少許鹽和油保證色澤。

3.晾涼後改刀。

4.把桃仁和菠菜金針菇混合。

5.倒入蠔油，生抽，鹽，糖。

6.調味抓勻。

7.放到容器裏即可。

烹飪技巧

桃仁如果質量不是特別好會發色，建議去掉核桃皮，方法是用開水煮沸一會。也可以換成腰果，開心果之類。鹹甜隨自己的口味。