![美味節瓜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "美味節瓜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味可口營養價值極高的一道美食節瓜魚頭豆腐湯圈粉無數，搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢。清新富含維生素豐富的節瓜搭配着蛋白質豐富的魚頭和豆腐製作，色澤鮮亮清新讓人食慾大振，口感細膩順滑爽口讓人回味無窮。
主料
節瓜 ：
100 魚頭 ：
200 豆腐 ：
100 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量葱姜 ：
適量 具體步驟
魚頭砍小，洗乾淨，加鹽醃製10分鐘。鍋燒熱，下油，放入魚頭。煎好一面，翻面放入薑片煎至金黃。節瓜去皮洗乾淨，切塊。
把節瓜和魚頭一起放入砂鍋裏。加沒過食材的開水，小火煮20分鐘。入豆腐再煮5分鐘，調味即可食用
