味道不錯的西紅柿雞蛋麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：500
雞蛋 ：3個
西紅柿 ：4個

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.備料西紅柿洗淨

2.切成小丁裝盤備用

3.切好葱、姜、蒜

4.炒鍋上火

5.加少許油

6.葱薑蒜熗鍋

7.倒入西紅柿大火翻炒

8.要多炒一會兒

9.倒入適量水燒開

10.碗中打入三個雞蛋

11.加點水攪拌

12.水開之後，放入凍好的麪條，千萬不可翻動

13.蓋蓋兒燒開，再用筷子攪動

14.反扣勺頭，慢慢倒上攪拌好的雞蛋，再次水開後攪拌，加點香油

烹飪技巧

凍好的麪條加進去後千萬不可翻動，不然會黏在一起