DIY自制炒年糕如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
辣白菜 :250
洋葱 :1個
胡蘿蔔 :1根
白芝麻 :適量
臘肉 :適量
雞粉 :適量
油 :適量
綿白糖 :適量
主料
年糕 :200辣白菜 :250
洋葱 :1個
胡蘿蔔 :1根
輔料
韓國辣醬 :適量白芝麻 :適量
臘肉 :適量
雞粉 :適量
油 :適量
綿白糖 :適量
具體步驟
1.糯米+水用麪包機制作出年糕。
2.非常Q彈的年糕,太棒了。表面有點幹,無礙。
3.擀成稍薄的片,切成小條晾涼。
4.可以放入冰箱儲藏。
5.準備好炒年糕的食材。洋葱、胡蘿蔔切粗絲,臘肉提前煮軟。
6.洋葱熗鍋後放入胡蘿蔔絲煸炒。
7.加入韓國辣醬炒勻。
8.放入辣白菜繼續煸炒。
9.然後放入臘肉。
10.添加適量的水,燒開。
11.放入年糕,大火炒。
12.炒至鍋中的水變為濃稠,年糕變軟。放入少許的白糖和雞粉,關火,拌勻。
13.石盤燒熱。
14.將炒年糕裝入烤熱的石盤中。上桌。
年糕做好放涼,冰箱儲存。可以炒年糕、涮火鍋等,非常的美味。