「DIY美食」油條下年糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：1個
年糕 ：3條
青菜 ：4棵
油條 ：1根半
木耳 ：1小碟

輔料

食鹽 ：2勺
香葱 ：少許
皮肚 ：適量
色拉油 ：適量
味精 ：少許
清水 ：適量

具體步驟

1.事先準備好所有食材年糕、皮肚：切片；番茄、木耳：切丁；老油條：切段

2.左邊為老油條，右邊為普通油條

3.大火熱油，煸香葱沫，倒入皮肚、木耳和番茄

4.大火煸炒，至番茄出汁

5.倒入適量清水

6.加蓋煮開

7.倒入青菜和年糕片

8.加蓋大火燉煮

9.煮開後，放2勺食鹽調味

10.再放少許味精提鮮

11.最後放入老油條，關火

12.好吃的：油條下年糕 就上桌咯

烹飪技巧

1、油條入菜：最好選老油條，更香更好吃2、油條易爛：需最後放入，好看又好吃3、其它配料：根據自己喜歡來增減