![美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬肉 ：
適量雞蛋一個 ：
適量澱粉適量 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉剁成泥，適量加入所有調料，做成大小差不多的圓球裝入盤！
![美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油燒熱六成熱，慢慢下入肉丸，下入後不要滑動，以免丸子散開。炸到肉丸撥動起不會散開，可以夾起。
![美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炸好的肉丸，放入盤中待用，調好紅燒汁，醬油，醋，糖，鹽，雞精，水，
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4.紅燒汁倒入鍋，放入肉丸，大火煮到湯汁濃稠，起鍋入盤加入一點香菜點綴。
![美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美美廚房之紅燒獅子頭怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.做好的紅燒獅子頭。
