涼拌杏鮑菇絲如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

杏鮑菇 ：2個

輔料

生抽 ：2勺
砂糖 ：適量
鹽 ：少許
香油 ：2勺
葱 ：1根

具體步驟

買回的2個杏鮑菇洗乾淨

最好用手撕的方法撕成絲

鍋裏煮開水後放入杏鮑菇絲

煮幾分鐘，杏鮑菇變軟後撈出瀝乾水分

水分很多用手再擠擠

調一個汁：放入生抽、鹽、砂糖調勻

把杏鮑菇絲放入盆裏

撒上葱花

淋上調好汁水

加入香油後淋在葱花上，拌杏鮑菇絲完成

烹飪技巧

焯水撈出過後杏鮑菇的水分好多，最好用手擠擠幹再拌！