美味香蕉肉桂蛋糕如何做好吃又美味
香蕉肉桂蛋糕：今天特別想吃蛋糕，正好放假在家裏面有時間，就決定自己來做，誰讓我這麼喜歡家庭烘焙呢，做的是香蕉肉桂蛋糕，分量大約是兩到三人的飯量，香蕉味道的甜與肉桂的香柔和在一起，吃在嘴裏軟軟糯糯的，也給同事帶了一些，他們都讚不絕口。
主料
香蕉 ：2雞蛋 ：200
肉桂粉 ：8
輔料
細砂糖 ：90低筋麪粉 ：110
玉米油 ：60
泡打粉 ：2
具體步驟
1.雞蛋和糖全部放入容器，用電動打蛋器達到花紋不容易消失
2.將低筋麪粉、肉桂粉、泡打粉混合篩入打發蛋液，充分混合成糊
3.一隻香蕉用手捏成泥混合入糊，另一隻香蕉切片待用，烤箱高火預熱10分鐘
4.將混合好的麪糊加入玉米油攪拌均勻，放入模具，震盪兩下，震出大氣泡，放一半切片香蕉裝飾
5.放入烤箱上火140下火180烤40分鐘，火力時間視自己烤箱的脾氣而定
1、香蕉的分量可以自己隨意添減，本人喜歡吃甜的，口輕的可以糖減量，此款蛋糕熱着吃很好吃，口感很糯。
