紅酒土豆如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

土豆 ：切塊一盤的量
紅酒 ：200-400ml

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：一湯匙
花椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
冰糖 ：適量
老抽 ：一湯匙
番茄醬 ：一湯匙

具體步驟

1. 熱鍋，放平時炒菜用油的量，8分熱，放花椒，葱薑蒜，煸炒

2. 接着放切好成盤的土豆塊（最好提前過下涼水），不斷的翻炒，

3. 炒到半熟時，倒入一湯匙生抽，一湯匙老抽（怕顏色深的，放半湯匙即可），我倒了大概半瓶紅酒（一瓶是750ml）

4. 火改中火或者中小火，咕嘟三-五分鐘，放入一湯匙番茄醬，跟五六粒冰糖

5. 喜歡有湯汁的就多放紅酒，不喜歡的就等湯汁快熬沒時，放入適量鹽，關火，盛盤