美味的牛腱子肉的做法如何做好吃又美味
牛腱子肉的做法採用?牛腱子肉、苦瓜等多種食材精心製作而成，不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。?牛腱子肉選自上等新鮮的牛肉不僅肉質細嫩而且富含豐富的營養物質，搭配上美味的苦瓜經過高温的長時間的處理，美味與營養相互融合，美味極了。
主料
?牛腱子肉 ：適量苦瓜 ：適量
輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
極佳的牛腱子肉
洗淨後橫切能看到一圈圈的紋路哦，切得小而薄些
涼瓜一分為二，把裏面的瓤刮乾淨
用到斜切成片狀，這樣切出的片比較薄
大蒜用刀背拍散後把外衣去掉就可以
鍋中放油下蒜瓣爆香
蒜爆香後撈出下牛腱子肉
滑炒到肉斷生變色，加入煸香過的蒜，調入少許生抽
把切好的涼瓜片直接下鍋和牛腱子肉同炒
涼瓜斷生後加入少許食鹽嘗試一下味道，熟後就可以出鍋裝盤了
