準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這幾天天氣挺燥熱的,我家小孩老不願意吃飯,總想去肯德基,我覺得外面的東西不衞生 ,就想親自給他做,可是沒想到他不愛吃,説是有雞的腥味,於是我想辦法,最終選擇了用茶葉去腥。茶燻雞翅有濃濃的茶香味,而且營養豐富,小孩後來可愛吃了。
主料
雞翅根 :
8個 輔料
雞精 :
適量茶葉 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
洗好的小翅根和切好的薑片,四個有點少,所以又加了兩個
涼水下鍋放入雞翅根,加入幹辣椒、桂皮、花椒煮至翅根斷生
老抽、白糖、雞精調成汁,用筷子撈出翅根趁熱塗抹均勻
鍋底鋪錫紙,錫紙上放上茶葉和白糖
碼上雞翅根
六個薰好的小翅根