美味的清蒸羊肉如何做好吃又美味
清蒸羊肉這道美食所需要的食材主要為羊肉、山藥、鮮湯。山藥選自上等的山藥，不僅味道鮮美而且口感爽滑，長期食用有助於補充多種營養物質，羊肉肉質細嫩美味可口，搭配上美味的鮮湯以及山藥經過高温的處理，吃上一口回味無窮，快來動手試一試吧！
主料
羊肉 ：500山藥 ：400
鮮湯 ：400
輔料
枸杞 ：適量姜 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
將生山藥洗淨，切成塊，盛入蒸碗內。
羊肉去淨白膜，洗淨，切成塊，盛入碗內，加紹酒、薑汁、五香粉、醬油攪拌均勻入味。
然後一片挨一片地排列整齊放在生山藥上，摻入適量鮮湯、味精、葱結和羊肉的汁，倒入蒸碗內置旺火沸水籠內，蒸至1小時30分鐘，（火巴）爛時，撒入枸杞，4--5分鐘取出上桌即可食用。
