家常版自制黑椒醬如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
洋葱 :適量
大蒜 :2個左右
蠔油 :2勺
生抽 :1勺
番茄醬 :1勺
糖 :適量
水 :適量
主料
黑胡椒粉 :適量洋葱 :適量
大蒜 :2個左右
蠔油 :2勺
生抽 :1勺
番茄醬 :1勺
糖 :適量
水 :適量
輔料
具體步驟
1. 準備好醬料
2. 還有黑胡椒粉 我用的是這款
3. 將洋葱切成小塊或絲狀
4. 將蒜也切成小塊
5. 將切好的洋葱和蒜一起放入容器裏搗成蓉 ,如果有料理機的朋友可以直接放入料理機裏打成蓉哦 (注意:這一步容易把眼睛嗆的眼淚直流 小夥伴們注意哦)
6. 將打好的洋葱和蒜蓉倒入熱好的油鍋裏翻炒 (注意:剛倒下去的時候油會噴的很厲害 ,小夥伴們小心哦 ,快速的翻炒它油就不會噴的那麼厲害了~)
7. 倒入水 ,將準備好的番茄醬等醬料倒下去 ,再加入黑胡椒粉 ,一般黑胡椒粉只要灑一次就挺辣的了哦, 喜歡更辣一點或不那麼辣的小夥伴可以根據自己的喜好調整用量哦~等醬料融入水裏後蓋上鍋蓋,等汁變稠了就可以關火了哦~
8. 起來就是這樣的啦~