好吃的烤箱版羊肉串如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊腿肉 ：適量

輔料

燒烤料 ：適量

具體步驟

1. 將羊腿肉洗淨，用廚房紙巾擦乾水分，切成2cm見方的肉丁。

2. 在切好的羊腿肉小丁中調入色拉油、燒烤料，醃製60分鐘。

3. 把竹籤刷洗乾淨，擦乾水分，將羊腿肉小丁依次穿在竹籤上。若不怕膩，可在每個肉串的中間位置穿上1塊羊肥肉小塊（每串大約共穿7－8塊肉）。

4. 將穿好的羊肉串（我一共穿了9串）整齊地平攤在烤架上，烤箱先預熱一下，上下火200度，烤制約8分鐘。

5. 中途翻面，毛刷蘸上少許油，刷在羊肉串上，避免高温烘烤而焦糊。