涼拌麻辣滷雞爪的做法如何做好吃又美味
主料
雞腳 ：2斤左右輔料
花椒 ：20…30粒喜歡多加'可以不加具體步驟
1.雞腳我讓菜場的阿姨剁好腳子''''一個雞腳切三小塊
2.煮一鍋開水''''放酒''''鹽一點''''癖了雞腳的腥味把雞腳煮熟''''立馬放在涼白開裏泡冷''''換兩次水直到雞腳冷卻
3.做調料芝麻放在平底鍋裏炒香''''撥到一邊''''下麻油''''多點''''比較香''''放花椒下去小火炸一下''''在放辣椒幹''''醬油''''鹽''''糖。再把芝麻跟調料拌好。我還放了魚露''''味道更好''''沒有可以不放啦。然後把調料倒在雞腳上''''拌一下，試試味，不夠鹹可以加醬油''''放鹹一點''''雞腳味道就剛好的
4.做好的雞腳要放冰箱才行哦''''不要急着吃如果趕時間吃就放急凍室那''''冰過的雞腳爽口的''''超爽的''''麻麻辣辣''''過癮啦
